百目柿

投稿日: 2022.10.31

百目柿を購入して、干し柿の準備をしました

道の駅、たからで1個、120円位で34個購入しました。

重さは、477ｇです。

名前の「百目」とは、「百匁（ひゃくもんめ）」から

ついたといわれ、その通り１００匁（３７５ｇ）ほどの重さがあり、

大きいもので５００ｇにもなるそうです。

家内と一緒に、百目柿の皮をむきました

大きいから、大変でした

柿を紐に縛り、軒下に干して作業は終了です

今年の冬は、寒さが厳しいようなので。

きっと、良い干し柿が出来そうです。

ころ柿

投稿日: 2021.12.07

１１月３日に、百目柿を干したものを取り込みました。柿を紐から外して、ヘタの回りをきれいにしました。後は、すだれの上に、白い粉が出てくるまで、もう少し干します。今年の、柿が柔らかくて良く出来た感じです。[…]

投稿日: 2021.11.04

昨日は、家内と百目柿を干し柿にする作業をしました。道の駅、「たから」で百目柿を35個買いました。百目柿は、大きく436ｇもあります。今回は、大きめの百目柿を買いました。柿は、ヘタの所をきれいにして、皮むき器で一つ一つ、手作業で行いました[…]

投稿日: 2020.11.10

先日の、日曜日に家内と干し柿作りをしました。道の駅、「たから」で百目柿を40個買いました。今年は、違いであまりならなかったそうです。だから、価格も少し高めです。一番大きい百目柿の重さは、473gです。柿の皮をきれいにむきました。 […]

投稿日: 2019.11.16

昨日、百目柿の干し柿の作業を家内と二人で行いました。今回は、10㎏（36個）の百目柿をメルカリで買いました。今年は、百目柿が不作の年なので、農産直売所には売っていませんでした。家内と二人で柿をむきました。大きいので大変でしたね。 […]

投稿日: 2018.11.02

昨日は、家内と百目柿を干し柿にする準備をしました。収穫した百目柿です。大きい柿は、419ｇもあります。きれいにむきました。 2個づつ紐につけて干しました。合計、65個の百目柿を干しました。慣れない作業でしたので疲れました。[…]

投稿日: 2015.12.28

今朝は、一段と冷えて寒い中のアッシュとの散歩でした。　母親が作った、コロ柿です。白いコがふいて　甘くておいしいです。孫も大好きです。　親戚に、送るように箱詰めしました。　もう、今年もわずかに成りましたね。 […]

投稿日: 2015.12.28

今朝は、一段と冷えて寒い中のアッシュとの散歩でした。　母親が作った、コロ柿です。白いコがふいて　甘くておいしいです。孫も大好きです。　親戚に、送るように箱詰めしました。　もう、今年もわずかに成りましたね。 […]